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玉米加工机械带你了解玉米膨化工艺

玉米加工机械带你了解玉米膨化工艺。玉米膨化工艺的作用是什么?膨化后的玉米有什么用呢?其实玉米膨化后更方便人们食用,经过了高温**,卫生情况是非常有保证的,而且他比较适合较长时间的存储,为流通打下了良好的基础。


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经过玉米加工机械膨化后,会成为熟食,人们可以直接用开水冲食,或再进行加工,制成压缩食品或其他多种食品,食用简便、节省时间。同时它经过膨化后,粗硬组织结构受到破坏,再也看不出粗粮的样,吃不出粗粮的味,口感更柔软,食味得到了有效的改善。

膨化工艺使玉米膨化产品的营养成分保存率和消化率都是比较高的,这就说明玉米加工机械膨化过程对玉米的营养并没有影响,其消化率比未膨化的还要高些,人们在进行加工的过程中,可根据自身的实际需要,选择是否要进行膨化。


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